Nein man kann nicht "sterben". Das einzige was passieren kann ist das man dich angreift und deine Flotte, Verteidigungsanlagen und ein paar Gebäude zerstört. Bis auf deinen Startplaneten kann man alle deine Planeten einnehmen, das bedeutet du hast immer mindest 1 Planeten zur Verfügung.
Außerdem können Rohstoffgebäude und Forschungsgebäude nicht zerstört werden.